为深入学习贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神，落实四川省教育厅关于办好2024年成渝地区双城经济圈职业教育活动周的通知要求，切实做好文旅学院职业教育周活动，大力弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，培养德技兼备的高素质技能型人才，充分展示职业教育发展成果，文旅学院于2024年5月16日上午在川南公共实训基地七楼烹饪实训基地举办了泸州职业技术学院“经纬杯”烹饪学生技能竞赛及展示活动。

此次竞赛以“匠心烹饪未来，巧手调味人生”为主题，设置“专业组”和“业余组”两个赛道，每个赛道包括“中式烹调”和“中式面点”两个竞赛项目，来自文旅学院、中国酒业学院、工匠学院等9个学院的100余名学生现场比拼厨艺“功夫”，角逐“厨王”桂冠，为新时代职业发展注入新活力，为技能人才树标杆、强示范。

我院胡学才、张伟强、周文川、吴嘉辉、刘晓飞、姚志聪等6位老师担任本次大赛的评委。比赛期间，中式烹调赛场的同学们运刀娴熟、翻锅如飞，精湛的刀工和勺工演绎出一道道色型味形俱佳的菜肴。中式面点赛场的同学们认真专注、构思巧妙，一双双巧手包捏的花色蒸饺形象逼真、栩栩如生。

通过激烈的角逐，文旅学院2023级烹饪6班的金帅同学获得了本次比赛中式烹调项目专业组的第一名，业余组的第一名由中国酒业学院2022级酿酒技术4班的钟俊淇同学摘得。文旅学院2023级烹饪4班的陈澳翔同学获得了中式面点项目专业组的第一名，人工智能与大数据学院2023级数据4班的苟兴同学获得了业余组的第一名。其余同学也均获得了优异的成绩。

本次职教活动周比赛为我校学生提供了一个展示技能、交流学习的平台，达到了以赛促学、以赛促练的目的，帮助学生培养学习兴趣，引导学生提高专业认知，营造出来“人人努力成才、人人皆可成才、人人尽展其才”的良好职业教育氛围。

文/胡学才

图/曾泉