为深化酒店管理与数字化运营专业与课程理论与产业实践的深度融合，强化学生行业认知与岗位实操能力，2025 年12月19日，文旅学院组织酒店管理与数字化运营专业 2025 级 270余名学生（含7名留学生）在专业教师和辅导员带领下，赴学校龙涧酒博园开展“国际蒸馏酒研习及酒旅体验”实践教学活动。
本次实践活动紧扣《酒水服务与营销》课程核心模块，结合龙涧酒博园的产业场景有序开展全流程研习。在“浓酱清”车间，师生对比不同香型白酒的酿造工艺差异，从原料甄选、发酵控制到蒸馏环节的技术细节入手，为酒店酒水推荐积累了专业的产品知识储备。
进入国际酒车间，学生实地参观现代化蒸馏酒生产线，观察数字化酿造设备的运作逻辑，学习酒类生产流程中的质量管控与效率优化方法，直观理解“智能酿造”对产业升级的推动作用。
