周文川
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高级中式烹调师,川渝杯高职院校烹饪赛项一等奖指导老师

四川旅游学院烹饪与营养教育(师资方向)专业工学学士,成都信息工程大学农业管理专业农学硕士,高级中式烹调师,酒店管理教研室教师,主要承担烹调工艺与营养专业《烹饪化学》、《中式面点工艺及制作技术》、《烹饪工艺》等课程教学。擅长中式面点制作及营养配餐设计,在公共刊物发表论文数篇,曾荣获泸州职业技术学院优秀指导员。