为持续推动卓越之翼—酒店菁英领航者计划落地见效，赋能学生职业成长，强化实习全过程管理，深入推进产教融合高质量发展。2026年2月1日上午，泸州职业技术学院文旅学院聚焦2024级酒店管理与数字化运营专业首批实习生，开实地培育活动。学院副院长刘红莲带领专业带头人卢薇、教研室主任田敏及实习指导教师杨佳嘉等深入泸州文化创意美食街等校内生产性实训基地，通过“技能提升+实景演练+心理关怀+三维一体的培育式，助力实习生在一线岗位中快速成长、破茧成蝶。

本次培训紧扣提升服务质量核心目标，聚焦餐饮服务餐前准备与餐中服务两大关键环节。教师们结合行业前沿标准与真实岗位要求，系统讲解了环境布置、餐具规范、职业仪容等预备要点，以及接待礼仪、服务流程、沟通艺术、突发事件应对等核心技能。在讲解餐前服务流程时，特别安排了学生进行情景模拟与实操演练，通过学中做、做中学强化技能掌握，提升服务熟练度与专业自信。

培训不仅关注技能传授，更注重实习生的全面成长与身心健康。老师们深入关切学生们的工作适应情况与劳动强度，反复叮嘱操作安全与个人安全事项，并针对实习初期可能产生的心理压力与困惑进行了暖心疏导，鼓励大家积极调整，顺利完成角色转变。针对实习生在真实工作场景中遇到的具体难题，如个性化客户需求应对、服务矛盾化解、团队协作效率提升等，指导教师们通过案例剖析与互动讨论，提供了切实可行的解决方案，有效推动了理论知识向实践能力的转化。

文旅学院始终坚持对接产业、服务地方，将实习实训作为人才培养的关键一环。此次深入一线，正是为了将教学与管理紧密贴近产业实际，打通育人最后一公里，实现校企协同育人的深度融合与高质量发展。此次活动是文旅学院强化实习过程管理、推动产教融合走深走实的具体行动，为持续提升人才培养质量、更好地服务区域文旅与酒店产业高质量发展提供了有力支撑。