9月9日至12日，2025年世界职业院校技能大赛餐饮赛道（高职组）在辽宁沈阳举行，来自全国的众多高职院校同台竞技。我校文旅学院学生邱淳、金帅、张远耘、黎宏波组成的参赛队，在指导教师周文川、刘晓飞的带领下，凭借扎实的专业功底和出色的现场发挥，荣获银奖佳绩。

大赛餐饮赛道主要面向餐饮行业原材料加工、产品制作与生产、运营管理与服务等三大类岗位群，覆盖面点制作、中西餐烹饪、营养配餐、餐饮智能管理、烹饪与餐饮管理等餐饮相关领域。

我校选手在比赛中操作规范娴熟，展现出扎实的烹饪技艺和精细的火候把控；在菜品设计中注重营养配比与健康理念，合理控制盐油能量，突出了现代餐饮的科学性与健康性；在创意与文化表达方面，融入地域特色与茶文化元素，结合创新摆盘和文化故事，使作品兼具艺术性与文化内涵；在团队协作与职业素养方面，成员分工明确、配合默契，沉着冷静应对挑战。最终凭借全方位的表现，成功斩获银奖。

此次获奖是对我校师生辛勤努力的充分肯定，也再次彰显了学校在烹饪专业建设、教学改革和人才培养方面的显著成效。未来，学校将继续坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的育人理念，深化产教融合与校企合作，培养更多德技并修的高素质技术技能人才，为区域文旅和餐饮产业的高质量发展贡献智慧与力量。