青春筑梦行千里 技艺深耕练真功 ——23 级酒店、烹饪专业学子赴北京开展师带徒综合实训项目

陈夏 2025-07-23

为深化校企协同育人机制,创新专业人才培养模式,2025年7月7日,泸州职业技术学院文旅学院2023级酒店管理、烹饪工艺与营养专业25名学子怀揣职业成长憧憬与专业实践热忱,在陈夏老师的带领下整装奔赴北京,分别入驻中国妇女活动中心好苑建国酒店、北京中建雁栖湖景酒店、北京唯实酒店管理有限公司沙河文化交流中心及国际文化交流中心,正式开启为期6个月的师带徒综合实训项目。

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为确保实训顺利推进,校内指导老师抵达北京后,随即开展逐家走访慰问工作。老师们深入各酒店工作岗位与生活区域,亲切询问同学们的饮食起居适应情况、岗位技能掌握进度及实训初期遇到的难点挑战,耐心倾听大家的真实心声与实际需求。同时,指导老师与酒店方负责导师深度沟通,全面了解实训岗位安排、带教计划推进及学生初期表现等情况。校企双方携手为同学们的实训成长筑牢保障防线,让初到异乡的学子切实感受到学校的关怀与支持,为实训之旅注入温暖动力。

此次实训是泸州职业技术学院文旅学院深化产教融合、推进校企协同育人的重要实践载体,是学院落实职业教育改革要求、提升人才培养质量的具体举措。通过构建课堂教学与岗位实践深度衔接的育人机制,不仅打破了传统教学中理论与实践脱节的壁垒,更以“师带徒”模式为核心,为学生搭建了从专业理论向实操能力转化的实战平台,助力其在真实职场环境中锤炼职业素养、精进专业技能。同时,这一合作模式也为合作企业定向输送了具备扎实专业基础、良好职业潜力的后备人才,为企业人才梯队建设提供了有力支撑,进一步夯实了校企双方长期合作的基础。

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中国妇女活动中心好苑建国饭店


北京唯实酒店管理有限公司国际文化交流中心


北京唯实酒店管理有限公司沙河文化交流中心


中建雁栖湖景酒店

从校园到职场,从理论到实践,泸职院文旅学院学子以青春之名深耕技艺,在产教融合的沃土上书写成长篇章。此次实践既是对专业能力的实战淬炼,更是职业梦想的全新启航。期待同学们在实践中收获成长,为酒店行业注入青春力量。