2022年3月18日，由文旅学院酒店管理与数字化运营专业举办，文旅学院社团部承办的“餐厅技能大赛选拔赛”在弘礼楼4315、4319实训室顺利举行。随着旅游行业的发展，酒店行业也以日新月异的速度发展着，酒店行业的竞争已经转变为专业化人才的竞争。本次比赛的开展旨在丰富校园文化，展现出文旅学院的特色，充分调动文旅学院学生对专业技能的学习积极性。

在大赛开始之前，酒店管理专业教研室主任刘红莲指出，此次选拔赛将选拔出拥有高效、优质技能的同学，为参加四川省职业院校技能大赛培养种子选手。希望同学们能够在技能中找到人生的方向，以技能行天下。

大赛分为中餐服务项目与西餐服务项目，中餐摆台项目的同学井然有序，轻盈稳健的托盘行走优美，精准的餐具摆放，看似操作工序简单，却有着严格的规定，每位同学镇定自若，体态优雅，处处透露着良好的精神风貌、扎实的专业技能和高超的职业素养。

西餐对客服务项目的同学更是精益求精，利落快捷的铺展台布，娴熟适量的酒水斟倒，处处都是技能专业性的体现。比赛过程中，王西琼老师目不转睛地盯着同学们的每一个动作和细节，在评分表中，很多小项目都精确到了厘米，标准之高，要求之严。英语口语在西餐服务比赛中更是重中之重，从红酒名称到菜品名称皆需烂熟于心，在这个环节，黄瑞玲老师对参赛同学依次进行了提问。

本次比赛共决出一等奖三名，二等奖两名，三等奖三名，比赛结束后，四位评委老师当场公布了选手得分情况，做到公平公正公开。卢薇老师与王西琼老师对比赛中同学们的表现进行了逐一点评，表达了对同学们专业技能的认可。宣布结果后，老师们为同学们颁发了纪念品——文旅学院特制的服装，希望同学们能够再接再厉，此次高标准、专业性的比赛彰显出了文旅学院学子的服务技能和服务水平，为学生提供了一次很好的锻炼自己的机会，让他们通过实践找到了学习过程中的不足，让同学们的专业技能在实践中得到有效的提升，在技能学习中养成良好的学习习惯、严格的职业操守，为学院努力打造一支高素质，高技能，高质量的学生队伍贡献了力量，为社会发展提供技能人才保障。