我校酒店管理与数字化运营专业与首旅集团、洲际集团以及上海东湖集团等全球奢侈酒店集团联合开展订单培养，培养具有创新精神、跨文化交流能力、熟悉国际接待服务惯例，能胜任高星级酒店餐饮、前厅、客房及行政岗位服务与管理岗位的高素质技能人才。

& 人才培养

• 锻炼高技能——“双桂冠”王牌专业

  斩获四川省职业院校酒店与数字化运营专业两大技能赛项——“酒店服务”、“酒水服务”一等奖，成为双料冠军专业。（全省仅两所）

• 培养高素质：

     组建四川省优秀基层志愿组织——“经纬工匠之星”志愿服务队，由洲际集团与首旅集团全国一流酒店培训师开展轮训，服务国际国内重大展会。

• 促进跨文化交流：

  专业招收来自孟加拉、马来西亚等多个国家的留学生，文化多元课堂非常有助于培养学生卓越的跨文化交流能力和领导技能。

• 实施未来领袖领导力计划：

  开设洲际集团英才班、首旅建国玉阶实验班，集团酒店总经理入校讲授《酒店未来领袖系列课程》，设置企业奖学金，订单培养未来酒店领袖。

& 课程计划

专业基础课：酒店数字化运营概论、服务口语、职业礼仪、新媒体营销

专业核心课：前厅服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、酒水服务与营销、酒店人力资源管理、酒店收益管理、酒店督导实务等。

专业拓展课：茶文化与茶艺、插花艺术、宴会运营与管理、民宿运营与管理等。

• “教学酒店”双导师授课：

  
  

   

  

• 岗、课、赛、证融通教学：

  

• 企业课堂师带徒跟岗学习：

• 专项技能强化培训

  

&可考取职业证书

&升学途径

&职业发展

高星级酒店职业经理人：学生毕业一年到两年普遍可以晋升至领班或主管等基层管理岗位，起薪普遍在8-15万，转正升级后收可以达到20万及以上。

职业学校专业教师：学生在校通过专升本考取本科学历和教师资格证书后，可考公考编考研。

&教学团队

连续三年，专业教学团队教师荣获四川省教师教学能力大赛一等奖，参加全国教师教学能力大赛荣获二等奖。

专业带头人：卢薇，副教授，全国职业院校技能大赛酒店服务赛项、酒水服务赛项国赛评委；

教研室主任：刘红莲，全国职业院校技能大赛教师技能比赛二等奖；

酒店专业英语培训教师：杨佳嘉，市酒城讲坛讲师，市统计局兼职讲师，SYB培训师，人力资源管理师考评员；

               黄瑞玲（英语），澳大利亚伍伦贡大学硕士研究生；

餐饮技能培训教师：王西琼，四川省职业院校技能大赛酒店服务赛项优秀指导教师；

                               何苏月，四川农业大学硕士研究生；

客房技能培训教师：刘利亚，全国职业核心能力认证高级礼仪培训师，星级饭店评定员，市职业指导专家团成员；

                               田敏，重庆科技大学硕士研究生；

调酒技能培训教师：付磊，经济师，全国创业培训讲师大赛一等奖；

侍酒技能培训教师：刘静，三级人力资源管理师，泸州市酒类行业协会副秘书长，四川省职业院校技能大赛酒水服务赛项优秀指导教师；

新媒体营销技能培训教师：卓佳，副教授，高级电子商务师；

                                         胡议月，英国曼彻斯特大学硕士研究生；

                                         何玉佩，四川农业大学硕士研究生；

茶艺技能培训师：黄顺红，教授，四川省文旅厅专家库专家，茶艺师高级考评员

插花技能培训教师：梁陶，副教授，文旅学院院长；

            王璟，高级礼仪培训师，高级花艺师；

多语种口语培训教师：邹晓衡（西班牙语），巴塞罗那大学硕士研究生，马来西亚国立大学博士研究生；

             段彦璐（德语），四川外国语学院研究生，德国奥斯纳布吕克大学交换生；

                                  陈夏（日语），重庆师范大学涉外商贸学院。

外聘教师：

林鹏成都环球中心天堂洲际大饭店人力资源总监

杨斌龙涧假日酒店总经理

周小燕泸州建国饭店总经理

殷茂林龙涧假日酒店人力资源总监

熊萧骁 Amanda Xiong成都环球中心天堂洲际大饭店餐饮副总监

陈远彬 Jim Chen中国金钥匙组织成都地区副秘书长、成都环球中心天堂洲际大饭店首席礼宾司